Hauptspeise

Orecchiette al Pesto

40 min Hilfskoch

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Zubereitung

1

Thymian-Mandel-Pesto: Thymian mit Petersilie, Parmesan, Mandeln und Öl im Mixaufsatz zu einem cremigen Pesto zerkleinern; mit Salz, Pfeffer und etwas Chili abschmecken.

2

Broccoli in kleine Röschen zerteilen, Strunk schälen und grob schneiden.

3

Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen, 5 Minuten vor Ende der Kochzeit Broccoli zugeben und mitkochen.

4

Nudeln und Broccoli abseihen, gut abtropfen lassen und heiß mit dem Pesto vermengen; anrichten und mit Thymianblättchen und Parmesan bestreuen.


Hauptspeise

Mini-Lamm-Kebab mit Grillgemüse

Snacks

Gefüllte Laugen-Fußbälle