Sonstiges

Marmelade: Erdbeer mit Orange und Vanille

30 min Hobbykoch

Zutaten

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Zubereitung

1

Erdbeeren waschen, trocknen lassen und grob schneiden; mit Gelierzucker, Orangen- und Zitronensaft vermengen, Vanilleschote der Länge nach halbieren, zugeben und zugedeckt an einem kühlen Ort 4–5 Stunden (oder über Nacht) kalt stellen.

2

Masse in einen Topf geben, langsam aufkochen lassen, ca. 4–5 Minuten kochen lassen, von der Hitze nehmen, Vanilleschote entfernen und noch heiß in gut verschließbare Gläser füllen.
Hinweis: Die Marmelade ist kühl und trocken gelagert ca. 2–3 Monate haltbar.

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