Nachspeise

Marillen-Eis-Palatschinken

30 min Hilfskoch

Marilleneis

Palatschinkenteig

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Zubereitung

1

Dünne Palatschinken goldbraun ausbacken.

2

Butter und Zucker goldgelb karamellisieren, halbierte Marillen dazugeben, mit Apfelsaft aufgießen und kurz leicht köcheln lassen. Marillen sollten einen schönen Glanz haben.

3

Die Palatschinken mit Marillen, Eis und Minze ausgarnieren und mit Staubzucker bestreuen.

32 g Fett 20 g EW 61 g Kohlenhydrate 622 kcal 5.08 BE
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Weintipp

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