Nachspeise

Lebkuchenauflauf

60 min Hobbykoch

Zutaten

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Zubereitung

1

Lebkuchenbrösel mit wenig Milch benetzen. Eier trennen. Butter, Dotter, 40 g Zucker, Vanillezucker, Zitronen- und Orangenschale sowie Lebkuchengewürz schaumig schlagen. Haselnüsse, Lebkuchenbrösel und Schokolade einrühren, 30 Minuten rasten lassen.

2

Eiklar mit restlichem Zucker zu Schnee schlagen und unter die Lebkuchenmasse heben. Masse in gebutterte, mit Zucker ausgestreute Förmchen füllen und im Wasserbad im Rohr bei 200°C ca. 15 Minuten garen.

47 g Fett 14 g EW 47 g Kohlenhydrate 663 kcal 3.92 BE
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