Frühstück

Lachsbrot im Glas

15 min Hilfskoch

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Zubereitung

1

Gurke schälen, entkernen und klein würfeln. Salzen.

2

Frischkäse mit Milch glatt rühren. Gehackte Dille, Schnittlauch, etwas Zitronensaft unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3

Vollkornbrot und die gekochten Eier klein würfeln.

4

Gurkenwürfel auf 4 Gläser verteilen, mit Frischkäsecreme bedecken, mit Brotwürfeln und Eiern belegen. Zum Schluss den Lachs zerzupfen und darauflegen, mit Dille garnieren.