Sonstiges

Kartoffelpüree

0 min Hobbykoch

Zutaten

Zutaten berechnen für:

Zubereitung

1

Kartoffeln schälen, in kaltes Salzwasser geben und bei schwacher Hitze langsam weich köcheln. In einem Sieb abtropfen lassen und noch heiß mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken.

2

Butter in heißem Obers auflösen, mit einem Kochlöffel unter die noch warme Kartoffelmasse rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3

Püree in einen Dressiersack füllen und warm stellen (bei 65°C im Rohr bleibt das Püree 2-3 Stunden warm). Vor dem Servieren dekorativ aufspritzen.


  • Ich nehme lieber Milch statt Schlagobers
  • toll
  • mit Schlagobers, interessant
Nachspeise

Vollkornmürbteigkekse

Sonstiges

Zitronenlimonade