Suppe

Kaltes Melonensüppchen mit Minze

15 min Hobbykoch

Zutaten

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Zubereitung

1

Melonen schälen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Melonenstücke mit dem Stabmixer fein pürieren und durch ein Sieb passieren.

2

Melonensaft mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Minze zugeben, Süppchen für 2 Stunden kühl stellen. Zum Mitnehmen für das Picknick in eine Thermoskanne füllen.

3 g EW 22 g Kohlenhydrate 107 kcal 1.83 BE

  • Toll für den Sommer!
  • Ich liebe Minze!
  • lecker und total der Hingucker
Vorspeise

Kartoffel-Cremesuppe mit Speck-Nusspesto

Suppe

Wiener Suppentopf