Nachspeise

Kaltes Beeren-Topfensoufflee

30 min Hobbykoch

Zutaten

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Zubereitung

1

Eier, SPAR Fixina, Staubzucker, Topfen, Rum und Zitronensaft nach Geschmack cremig rühren. Eiklar mit Zucker zu steifem Schnee schlagen und unter die Topfenmasse ziehen, Beeren vorsichtig unterheben.

2

Masse in hitzefeste Teller oder ausgebutterte Souffleeformen füllen und im vorgeheizten Rohr bei 160°C 15-20 Minuten backen. Beerensoufflee warm oder kalt servieren.

6 g Fett 17 g EW 40 g Kohlenhydrate 293 kcal 3.33 BE
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