Johanna Maiers Krautsalat mit Mango und Karotten

30 min Hilfskoch

Krautsalat

Marinade

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Zubereitung

1

Für die Marinade Rahm, Mayonnaise und Honig verrühren, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

2

Kraut zerteilen und in feine Streifen schneiden. Mangos und Karotten schälen. Mangofruchtfleisch flach vom Kern schneiden. Karotten und Mango in feine Streifen schneiden.

3

Kraut-, Karotten- und Mangostreifen mit der Marinade vermischen. Mit Kräutern bestreuen und servieren.

15 g Fett 2 g EW 9 g Kohlenhydrate 187 kcal 0.75 BE
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Weintipp

Krutzler Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve

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