Johanna Maier

Johanna Maiers Hausgemachtes Ketchup

0 min Hobbykoch

Zutaten

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Zubereitung

1

Zwiebeln in Maiskeimöl kurz anschwitzen, Tomaten und Ananas zugeben, Zucker zugeben, aufkochen lassen und die Masse auf ca. die Hälfte einreduzieren.

2

Tomatenmark und Essig zugeben, umrühren und weitere 5 Min. köcheln lassen. Ketchup durch ein Sieb passieren und sofort in Flaschen füllen.


  • Ketchup werde ich nie selber machen.
  • gut
  • Ich habe noch nie Ketchup selbst gemacht, es wird höchste Zeit. Tolles Rezept!
Salat

Kräutersalat mit Heurigen Kartoffeln und Gemüse

Dieser Kartoffelsalat von Haubenköchin Johanna Maier ist ein Gedicht!

Hauptspeise

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