Nachspeise

Holunder-Zitronen-Eiscreme

10 min Hobbykoch

Eiscreme

Garnitur

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Zubereitung

1

Zitronensaft, Orangensaft, Holundersirup, Dotter und Zucker verrühren und unter Rühren aufkochen. Gelatine einweichen, ausdrücken und zugeben. Weiche Butter nach und nach zugeben.

2

Masse in Glas- oder Porzellanschüsseln füllen und einfrieren.

3

Eis mit frischen Beeren, cremig geschlagenem Obers, Minze und Eiswaffeln oder Hippen garnieren.

19 g Fett 3 g EW 19 g Kohlenhydrate 260 kcal 1.58 BE

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