Granatapfel-Chutney

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Zutaten

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Zubereitung

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Granatäpfel, Birnen, Zitrone, Schalotten, Knoblauch und Essig 1520 Minuten schwach köcheln, Zucker und Gewürze zufügen. Leicht weiterköcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist und das Chutney dicklich ist. In heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.

Tipp: Das Chutney hält im Kühlschrank gut 1 Monat. Schmeckt auch herrlich zu Leber,Huhn, Wild und Lamm.


Süße Chilisauce © GUSTO/D. Brasch, Eisenhut & Mayer, L. Ellert, U. Köb, S. Liewehr, M. Markl, M. Rathmayer, T. Schrems
Sonstiges

Süße Chilisauce