Johanna Maier

Garnelen auf Paprika-Chorizo-Salsa

Hauptspeise

Gratiniertes Katalanisches Huhn

Nachspeise

Gebackene Mäuse

Hauptspeise

Gemüse mit Räucherlachs und Ei

Guacamole original

Vorspeise

Gruß aus dem Garten

Hauptspeise

Gemüse-Fettuccine mit Feta

Johanna Maier

Gerührte Polenta mit Gewürzspeck und glacierter Orange

Italienischer Maisgrieß gepaart mit würzigem Speck und frischem Spinat.

Johanna Maier

Gefüllter Bachsaibling mit Rollgerste, Safran und leichter Kräutersoße

Johanna Maier

Gebackener Apfelknödel mit geliertem Birnensüppchen und Granatapfel