Hauptspeise

Eierspeis mit Kürbis

15 min Hobbykoch

Zutaten

Salz
Pfeffer
0.5 Bund
Schnittlauch
1.0 EL
Butter
6.0
Eier
5.0 dag
Kürbiskerne
Kürbiskernöl
Zutaten berechnen für:

Zubereitung

1

Eier in eine Schüssel schlagen, salzen und mit einer Gabel ein wenig verrühren. Schnittlauch schneiden. <

2

Butter bis zum Aufschäumen erhitzen, Kürbiskerne darin kurz rösten. Eier zugießen und verrühren.

3

Eier cremig anstocken lassen und mit Schnittlauch bestreuen. Eierspeis mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken, mit Kürbiskernöl beträufelt servieren.

64 g Fett 5 g Kohlenhydrate 711 kcal 0.42 BE

  • lieber ohne Kürbis
  • tolles Kürbisrezept!
  • Dies schmeckt aber sehr lecker, gesund ist es noch dazu. Meine die Kürbiskerne.
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