Hauptspeise

Eierspeis mit Kürbis

15 min Hobbykoch

Zutaten

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Zubereitung

1

Eier in eine Schüssel schlagen, salzen und mit einer Gabel ein wenig verrühren. Schnittlauch schneiden. <

2

Butter bis zum Aufschäumen erhitzen, Kürbiskerne darin kurz rösten. Eier zugießen und verrühren.

3

Eier cremig anstocken lassen und mit Schnittlauch bestreuen. Eierspeis mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken, mit Kürbiskernöl beträufelt servieren.

64 g Fett 5 g Kohlenhydrate 711 kcal 0.42 BE