Pimp mei Müsli

Dattel-Kardamom Porridge

15 min Hobbykoch

Porridge

Zutaten berechnen für:

Porridge - selbstgemischt

1

Eine größere Schüssel und die Küchenmaschine mit dem Messereinsatz, bzw. mit dem Smoothie-Mixer bereitstellen.

2

Nacheinander Dinkelflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Quinoa und Amaranth im Mixer klein häckseln, bzw. fast zu Mehl mahlen und die Mischung in eine Schüssel geben.

3

Die erste Hälfte der Haferflocken mit den Datteln im Mixer zerkleinern und mit in die Schüssel geben. (Die Haferflocken "binden" die eher feucht-klebrigen Datteln und es entstehen keine großen Klumpen.) Die zweite Hälfte der Haferflocken mit den Gewürzen im Mixer häckseln und ebenfalls in die Schüssel geben.

4

Alles gut vermengen und in ein großes Einmachglas umfüllen. Morgens mit heißer Milch, heißem Wasser oder heißem Milchdrink in einer kleinen Schüssel (je nach gewünschter Konsistenz) anrühren, 2-3 Minuten quellen lassen und mit frischem Obst den Start in den Tag genießen!