Suppe

Asia-Suppe

20 min Hilfskoch

Zutaten

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Zubereitung

1

Gemüse putzen. Karotte in dünne Scheiben, Paprika klein würfelig, Jungzwiebeln in Ringe schneiden. Vom Mangold die groben Stielteile entfernen. Tofu würfelig schneiden.

2

Gemüsesuppe aufkochen, Karotte darin bissfest kochen. Paprika, Jungzwiebeln, Sojasauce, Sprossen und Tofu zugeben.

3

Gemüse bissfest kochen, Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

15 g Fett 27 g EW 17 g Kohlenhydrate 318 kcal 1.42 BE
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Weintipp

Biohof Lang Zweigelt-Cabernet Sauvignon BIO

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Sushi-Reis. Herstellung © GUSTO/D. Brasch, Eisenhut & Mayer, L. Ellert, U. Köb, S. Liewehr, M. Markl, M. Rathmayer, T. Schrems

Sushi-Reis. Herstellung