Nachspeise

Apfel-Mandelschnecke

35 min Hobbykoch

Zutaten

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Zubereitung

1

Apfel schälen und fein raspeln.

2

Mandeln, Dotter, Staubzucker, Apfel und Zimt gut miteinander verrühren.

3

Plunderteig aufrollen und Masse darauf verteilen.

4

Teig der Länge nach straff einrollen.

5

3 cm dicke Scheiben abschneiden, auf ein Backblech legen und leicht flach drücken.

6

Schnecken mit Eiklar bestreichen.

7

Bei 180°C Ober-Unterhitze ca. 15 Minuten backen.


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