MAHLZEIT! MAGAZIN 03-2017

"Tätowierte" Bio-Avocados

24.05.2017

Innovation bei SPAR: Die SPAR Natur*pur Bio-Avocados werden versuchsweise in SPAR-Märkten in Salzburg und Tirol nicht mehr abgepackt oder mit Aufklebern versehen, sondern mithilfe eines Lasers beschriftet. Bei diesem natürlichen Labeling werden keine Hilfs-, Zusatz- oder Kontraststoffe wie etwa Tinte verwendet. Stattdessen lasert man mit einem Lichtstrahl die äußersten Pigmente der Schale weg – ohne dabei die Frucht zu beschädigen. Plus: Durch den Verzicht auf Verpackungsmaterialien kann Energie und damit CO2-Emissionen eingespart werden.