Lexikon: Mandeln

29.10.2013

HERKUNFT
Wahrscheinlich wuchsen Mandeln ursprünglich im tropischen China. Von dort gingen sie schon vor mehreren Jahrtausenden mit wandernden Händlern auf die Reise Richtung Westen.

INHALTSSTOFFE
Die energiereichen Knabberfrüchte enthalten wertvolle Mineralstoffe und Vitamine wie Kalzium, Magnesium, Kalium, die Vitamine B und E sowie Folsäure und essenzielle Fettsäuren. Alles zusammen macht Mandeln zu einem Vitalpaket für den Körper.

ERNÄHRUNGS -T I P P
Ganze und geriebene Mandeln werden vor allem in der Adventzeit gerne in Weihnachtsgebäck, Kuchen und Keksen verbacken. Ein köstliches Keks-Rezept für „Espresso-Mandel-Cantucci“ finden Sie im SPAR Mahlzeit Magazin. Ausprobieren lohnt sich ganz bestimmt!