Mahlzeit! Magazin 02-2016

MSC-Siegel für alle INTERSPAR-Restaurants

28.04.2016

Nach der MSC-Zertifizierung aller Frischfisch-Theken weitet INTERSPAR nun die Nachhaltigkeitsinitiative auf die Gastronomie aus: In Kooperation mit dem WWF wurden alle 50 INTERSPAR-Restaurants nach dem Umweltstandard von Marine Stewardship Council (MSC) zertifiziert. Die beliebtesten Fische – sei es Scholle, Polardorsch, Kabeljau, Seelachs, Kap Seehecht, Thunfisch oder Hering –, mit denen in den INTERSPAR-Restaurants gekocht wird, stammen damit aus verantwortungsvollem Fang und sind am blauen MSC-Siegel zu erkennen.