Bio-Weingut Meinklang

12.03.2013

In den Weingärten des Demeter-Hofes Meinklang im burgenländischen Pamhagen umwachsen Begrünungspflanzen und Wildkräuter die Reben, als Dünger kommt nur Kompost aus Rindermist, Trestern und Grünschnitt zum Einsatz. Bio-Winzer Werner Michlits, für den der biodynamische Weinbau eine Herzensangelegenheit ist: “Nur auf einem lebendigen Boden wachsen vitale und robuste Reben, die ganz eigen- ständigen und charaktervollen Wein geben.“
Der Zweigelt zählt als gebietstypische, burgenländische Sorte zu seinen besten Botschaftern.