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Lassen Sie sich vom Namen nicht täuschen: Diese Knollen eignen sich für weit mehr als “nur” Salat. Denn die altösterreichischen Sorten Linda und Linzer Delikatess sind perfekt für Kartoffelpuffer, Pommes, Püree, Tortillas und viele andere Köstlichkeiten. Und ganz nebenbei bringen sie den Geschmack Ihrer Kindheit zurück in die Küche.

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