Der Ernährungszustand wird heute u. a. durch den Body-Mass-Index (BMI) definiert.
Dieser ist eine international anerkannte Messgröße, die angibt, ob eine Person über-,
unter- oder normalgewichtig ist.
Als Normalgewicht wird der Gewichtsbereich bezeichnet,
der bei einer gewissen Körpergröße die höchste Lebenserwartung und das geringste Risiko für
Krankheiten bietet.
Der BMI kann mit folgender Formel errechnet werden:
