SPAR Wein. Tor di Vento

Tor di Vento Barolo DOCG
Italien, 0,75l

Durch die traditionelle Vinifizierung mit dreiwöchiger Maischegärung erhält man einen robusten Jungwein der nach malolaktischer Gärung mindestens zwei Jahre in Holzfässern gereift wird. Ein regionaltypischer Barolo mit internationalem Flair aus dem gleichnamigen Städtchen im Herzen des Piemont.

Speisetipps: Passt zu zarten Fleischgerichten vom Rind wie z.B.: Rinderfilet, Gillsteak vom Jungtier oder einfachen Rindsrouladen, besonders zu allen mit Trüffeln gewürzten Speisen

Tor di Vento Barbaresco DOCG
Italien, 0,75l

Durch die traditionelle Vinifizierung mit zwanzigtägiger Maischegärung bei 30 °C erhält man einen robusten Jungwein, der nach malolaktischer Gärung zwei Jahre in Holzfässern gereift wird.

Speisetipps: Passt hervorragend zu Kartoffelgratin sowie zu zarten Fleischgerichten von Rind und Kalb wie z.B. Rinderfilet und Kalbsrahmschnitzel.

 Tor di Vento Barbera d´Alba DOCG
Italien, 0,75l

Durch die traditionelle Vinifizierung mit leicht gekühlter Maischegärung erhält man einen zartstrukturierten Wein, der nach malolaktischer Gärung ohne Holzlagerung direkt in Flaschen gefüllt wird und eher jung getrunken werden soll.

Speisetipps: Passt hervorragend zu Kartoffelgratin sowie zu zarten Fleischgerichten von Rind und Kalb wie z.B. Rinderfilet und Kalbsrahmschnitzel.