Trauben

Artikelbeschreibung:
Die Sortenvielfalt ist enorm. Kernlose Trauben enthalten weniger Tannin als Trauben mit Kernen und sind daher leichter zu essen. Einen kleinen Auszug aus der Sortenvielfalt finden Sie hier.

Inhaltsstoffe:
Trauben beinhalten höchst wertvolle Inhaltsstoffe, wie Traubenzucker, der rasch ins Blut geht und Energie liefert, wichtige Mineralstoffe (Kalium, Kalzium, Phosphor), Eiweiß, Fruchtsäuren, Aromastoffe, Vitamin der B-Gruppe und Vitamin C. Nährwert: 100g Tafeltrauben haben rund 72 kcal/301 kJ. Mehr zu diesen Themen in unserem Vitaminratgeber und unserer Nährwerttabelle!

Gesundheitstipp:
Die reichlich enthaltenen Mineralstoffe stellen eine unentbehrliche Nahrung für Nerven, Hirn, Zahn und Knochen dar. Trauben regen die Darm- und Nierentätigkeit an und sind wirksam gegen Harnsäureablagerungen, Gicht, Ateriosklerose und andere Beschwerden. Trauben wirken entschlackend und werden daher auch für Kuren zur Gewichtsreduzierung eingesetzt.

Einkaufstipps:
Die beste Art zu prüfen, ob die Trauben reif sind, besteht darin, eine abgefallene Frucht zu kosten.

Lagerung im Haushalt:
Sie können Trauben im Kühlschrank bei 4 °C bis zu 2 Wochen lagern.

Verwendungstipps:
Trauben eignen sich hauptsächlich zum Rohverzehr und in Fruchtsalaten, als Dekoration von Käseplatten und als Belag von Obsttorten.

Küchentipp:
Nehmen Sie die Trauben mindestens eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Bei Zimmertemperatur liegen lassen, damit sich ihr Aroma voll entfalten kann.

Sorten:

Italia
Italia Trauben sind sehr große, rundliche Früchte mit Kernen und grünlichgelber Schale sowie saftig-moschusartigem Aroma.

Muskat
Die Muskattraube gilt als die Königin der Trauben. Sie besitzt ein fast nektarartiges Aroma.