Preiselbeeren

Artikelbeschreibung:
Die leuchtend roten Beeren haben einen säuerlichen Geschmack und sind wegen ihrer wachsähnlichen Haut viel länger haltbar als andere Beeren.

Inhaltsstoffe:
Preiselbeeren sind kalorienarm, enthalten viel Vitamin C, D, Kalium und Eisen.

Gesundheitstipps:
Positiv für die Gesundheit ist sicherlich das reichlich vorhandene Vitamin C, aber auch die Darmflora und -tätigkeit werden durch den Verzehr von Preiselbeeren angeregt.

Einkaufstipps:
Beim Kauf sollte man auf dicke, feste und leuchtend rote Beeren achten. Aber auch tiefgefroren sind sie uneingeschränkt verarbeitbar.

Lagerung im Haushalt:
Im Kühlschrank halten sich frische Beeren einige Wochen. Preiselbeeren lassen sich aber auch wunderbar einfrieren.

Verwendungstipps:
Preiselbeeren passen genauso zu Süßspeisen, wie zu herzhaften Gerichten, wie z.B. Truthahn, Wild und Fisch. Auch die Verarbeitung zu Gelees, Marmeladen eignet sich gut. Getrocknete Preiselbeeren kann man wie Rosinen verwenden. Preiselbeersaft mit Mineralwasser ist ein wunderbares Erfrischungsgetränk. Preiselbeeren harmonieren auch gut mit anderen Obstsorten wie z.B. mit Orangen oder Äpfeln.

Erhältlich bei INTERSPAR:
Sommer