Pomelos
Herkunft:
Die Pomelo ist eine Kreuzung aus Pampelmuse und Grapefruit und stammt ursprünglich aus Israel. Sie gehört zur Gattung der Zitrusfrüchte.
Anbauländer:
Israel, Südafrika
Artikelbeschreibung:
Ihr Aussehen ist birnenförmig, die Schale weißgelb bis grün und ziemlich dick. Das Fruchtfleisch, das in Segmente aufgeteilt ist, ist saftig und gelblich bis rosa. Der Geschmack ist angenehm säuerlich.
Inhaltsstoffe:
Pomelos enthalten viel Vitamin C, Kalium und Eisen. 100g Fruchtfleisch haben einen Nährwert von 21 kcal/86 kJ.
Gesundheitstipps:
Die medizinische Wirkung von Pomelos liegt in ihrer stoffwechsel-, verdauungs- und kreislauffördernden Wirkung.
Einkaufstipps:
Je pappiger und schrumpeliger die Schale ist, desto besser schmeckt die Frucht!
Lagerung im Haushalt:
Bei Zimmertemperatur halten die Früchte bis zu 2 Wochen.
Verwendungstipps:
Pomelos werden im Allgemeinen roh verzehrt. Man kann sie für Obstsalate, Marmeladen, Süßspeisen und Eis verwenden. Frisch gepresst ist der süß-säuerliche Saft herrlich erfrischend.
Küchentipps:
Bei unbehandelten Früchten kann die Schale ebenfalls verwendet werden, z.B. zum Kandieren. Ansonsten schält man die Pomelo wie eine Orange und zieht die weißen Trennhäute ab. Oder man halbiert sie ganz einfach und löffelt sie aus. Mit etwas Zucker schmeckt sie gleich noch einmal so gut!
Erhältlich bei INTERSPAR:
Sommer/Winter
