Kumquat (Zwergorange)

Artikelbeschreibung:
Die Kumquats wachsen auf leicht dornigen Sträuchern, sind länglich-oval und nur rund 15g schwer. Die dünne, orangefärbige Schale wird mitgegessen und schmeckt leicht süßlich. Das orangefärbige Fruchtfleisch hat einen süßen, manchmal auch etwas säuerlichen Geschmack. Die Kombination von Schale und Fruchtfleisch ergibt eine interessante Geschmackskombination.

Inhaltsstoffe:
Kumquats sind reich an Kalzium und Vitamin A und C (35mg/100g). Nährwert: 100g haben 65 kcal/272 kJ.

Lagerung im Haushalt:
Sie können Kumquats im Gemüsefach des Kühlschranks bis zu 2 Wochen aufbewahren.

Verwendungstipps:
Kumquats können roh gegessen werden oder geschnitten in Fruchtsalaten, als Beilage zu Süßspeisen, sowie als Garnierung zu Wild- und Geflügelbraten.

Küchentipp:
Besonders dekorativ sind Kumquats tiefgefroren als Eiswürfelersatz für Campari, Gin, Wermut, Whisky, Rum oder Mixgetränke.

Erhältlich bei INTERSPAR:
ganzjährig