Granatäpfel

Artikelbeschreibung:
Der Granatapfel wächst auf bis zu 8 m hohen Bäumen. Die Frucht wird bis zu 500g schwer, hat eine ledrige, rötliche Schale und enthält ein geleeartiges Fruchtfleisch mit vielen kleinen Kernen, die mitgegessen oder aber ausgekaut werden können.

Inhaltsstoffe:
Einem verhältnismäßig niedrigen Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen, steht ein hoher Anteil an Gerbsäure gegenüber. Nährwert: 100g Fruchtfleisch haben 63 kcal/264 kJ.

Einkaufstipps:
Kaufen Sie glänzende Früchte und vermeiden Sie Früchte mit harter, trockener Schale.

Lagerung im Haushalt:
Im Kühlschrank gut eine Woche.

Verwendungstipps:
Granatäpfel werden gerne roh gegessen, wobei man die Kerne entweder isst oder mit einem kleine Spieß herauslöst. Besonders schön wirken diese Früchte auch als Dekoration für Desserts. Auch Granatapfelsaft schmeckt herrlich.

Küchentipp:
Achtung! Granatapfelsaft verursacht auf Kleidung oder Tischwäsche bräunliche, nicht zu beseitigende Flecken.