Brotfrucht
Herkunft:
Die Brotfrucht stammt aus dem pazifischen Raum und Indonesien.
Die Brotfrucht stammt aus dem pazifischen Raum und Indonesien.
Artikelbeschreibung:
Diese großen, runden bis eierförmigen Früchte wiegen zwischen 300g und 3 kg. Sie haben eine dicke, warzige, grünliche Schale und weißes Fruchtfleisch mit einer brotähnlichen Struktur. In den Tropen zählt die Brotfrucht zu den Hauptnahrungsmitteln.
Inhaltsstoffe:
Die Brotfrucht enthält viel Stärke und ist reich an Ballaststoffen.
Verwendungstipps:
Die Brotfrucht wird meist als Gemüse gegessen. Sie kann als Ganzes im Ofen gebacken oder wie Kartoffeln geröstet oder gekocht werden. Auf jeden Fall muss die Frucht vorher geschält werden.
