Prof. Dr. med. Markus Metka

Dr. Metka ist einer der führenden Pioniere der Anti Aging Medizin. SPAR und Dr. Metka bringen das revolutionäre Anti-Aging-Ernährungskonzept in Ihre Küche.

Jugendlicher Schwung bis ins hohe Alter – das ist keine Utopie, sonder ein Ziel, das viele Menschen erreichen können!

Pflanzen spielen dabei eine entscheidende Rolle: Ihre sekundären Pflanzenstoffe – oft als "neue Vitamine" bezeichnet – sind hoch wirksame Substanzen, die den Kreislauf, die Organe und die Zellen schützen bzw. unterstützen. Obst und Gemüse geben uns wichtige Hinweise darauf, wie der "Jungbrunnen Ernährung" die Lebensqualität bis ins hohe Alter sichern kann.

Was die Pflanze schützt, ist auch gut für den Menschen. Obst und Gemüse sind das Top Anti-Aging-Food!

Viele Pflanzen sind täglich praller Sonne, extremer Hitze und Kälte sowie anderen Umwelteinflüssen ausgesetzt. Um trotz dieser vielfältigen Bedrohungen am Leben zu bleiben, entwickeln sie bemerkenswerte Abwehrmechanismen.

Paprika, Karotten und Gurken schützen sich z.B. mit Carotinoiden vor schädlicher UV-Strahlung. In der weißen Haut von Zitrusfrüchten und in der Schale von Äpfeln befinden sich die Multitalente Flavonoide, denen eine starke Schutzwirkung sogar antibiotische Wirkung nachgewiesen ist.

Solche sekundären Pflanzenstoffe können auch beim Menschen erstaunliche Anti-Aging-Wirkung zeigen. Das Beste daran: Sie stehen in vielen Obst- und Gemüsesorten hoch konzentriert zur Verfügung.