Maria Anna Benedikt, MSc, Diätologin

Kontinuierlich und zielstrebig ging Maria Anna Benedikt ihren Weg zur Expertin für gesunde Ernährung. Über Stationen in Niederösterreich und die Christian-Doppler-Klinik Salzburg kam Maria Anna Benedikt ans Landeskrankenhaus Salzburg, wo sie als leitende Diätologin tätig ist. Sie absolvierte eine Ausbildung im Bereich Gesundheitsmanagement und erwarb den Titel einer Master of Science. Im LKH Salzburg konzipierte und gründete sie ein so genanntes interdisziplinäres Ernährungsteam mit, das Schule macht.

Als Ernährungsexpertin ist es Frau Benedikt ein Anliegen, mit Ihrer Fachkompetenz Menschen von einer ausgewogenen, gesunden Ernährung zu überzeugen. Gesundheit ist die Fähigkeit, eigene Kräfte zu mobilisieren. Durch eine gesunde Ernährung und Lebensweise kann neuerlich Kraft und Energie getankt werden. Der Körper braucht aber mehr als nur Kalorien, er benötigt genau abgestimmte Nährstoffe in richtiger Relation. Dabei sollte aus den richtigen Lebensmitteln ausgewählt werden. Die richtige Verwendung von wertvollen Fetten ist genauso wichtig wie Obst und Gemüse mit den lebensnotwendigen Mikronährstoffen – Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe.