Johanna Maiers Gebackene Bananen

Portionen: 4
Zubereitungszeit: 30 Min.
Kalorien: 358 Kcal., Fett: 13 g, Eiweiß: 6 g, Kohlenhydrate: 53 g

Zutaten:

4 reife Bananen
Backteig:
1 TL Backpulver
1 Ei
Mark von 1 Vanilleschote
100 g Mehl (glatt)
100 ml Milch
1 l zum Backen Pflanzenöl
1 EL SPAR Fixina
1 Prise Salz
Staubzucker
1 EL Zucker
1 EL Öl

Zubereitung:

1) Vanillemark, Ei, Fixina, Milch, Salz und Zucker verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und glatt verrühren. Zuletzt Öl einschlagen. Back-Öl erhitzen.
2) Bananen schälen, längs halbieren, durch den Teig ziehen und goldbraun backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Staubzucker bestreuen und mit Vanilleeis servieren.