Spaghettini mit Meeresfrüchten

Portionen: 4
Zubereitungszeit: 30 Min.
Kalorien: 726 Kcal., Fett: 14 g, Eiweiß: 40 g, Kohlenhydrate: 96 g

Zutaten:

1 Pkg. DESPAR Meeresfrüchtemix
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Petersilie (fein gehackt)
500 g Spaghettini
250 ml Weißwein
1 weiße Zwiebel

Zubereitung:

1) Salzwasser mit 1 EL Olivenöl aufkochen. Die Spaghettini darin bissfest kochen, dann abseihen. Ca. 5 EL von der Kochflüssigkeit aufheben.

2) Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen. Meeresfrüchte und Wein zufügen, aufkochen, zudecken und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten garen.

3) Spaghettini mit der reservierten Kochflüssigkeit vermischen (damit sie nicht zusammenkleben), Meeresfrüchte, Petersilie und Olivenöl untermischen.