Spinatsuppe nach Ayurveda

Portionen: 4
Zubereitungszeit: 10 Min.
Kalorien: 180 Kcal., Fett: 6, Eiweiß: 2, Kohlenhydrate: 1

Zutaten:

Parmesan (frisch gerieben)
4 EL geröstete Pinienkerne
800 ml Rindsuppe
150 g frische Spinatblätter

Zubereitung:

Suppe erhitzen, Spinat darin kurz blanchieren. Pinienkerne dazu geben, mit Parmesan garnieren.