Johanna Maiers Schokobanane auf Kokosschaum

Portionen: 4
Zubereitungszeit: 30 Min.
Kalorien: 627 Kcal., Fett: 31 g, Eiweiß: 6 g, Kohlenhydrate: 81 g

Zutaten:

4 Bananen
2 EL Honig
2 EL Obers
200 g Zartbitterschokolade
1 Prise Zimt
2 EL Zitronensaft
Kokosschaum:
200 ml Kokosmilch
100 g Obers
100 g Zucker

Zubereitung:

1) Bananen schälen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zitronensaft und Honig verrühren. Bananen darin wenden und auf Spieße stecken.

2) Schokolade schmelzen, erwärmtes Obers und Zimt einrühren. Bananen in die Schokolade tauchen.

3) Kokosschaum: Kokosmilch mit Zucker süßen. Steif geschlagenes Obers vorsichtig einrühren.