Forelle in der Folie

Portionen: 4
Zubereitungszeit: 30 Min.
Kalorien: 347 Kcal., Fett: 13, Eiweiß: 54, Kohlenhydrate: 3

Zutaten:

4 Forellen im Ganzen
8 Scheiben Speck
Zitronenscheiben
Zitronenscheiben
gemischte Kräuter

Zubereitung:

1. Die Forellen mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, salzen, pfeffern und eventuell mit wenig Zitronensaft beträufeln.

2. Die Fische mit grob gehackten Kräutern und je 1 Zitronenscheibe füllen, mit jeweils 2 Speckscheiben umwickeln, auf Alufolie legen und grillen.
Als Beilage eignen sich Folien- oder Bratkartoffeln.