Sorten:
Mandarinen
Echte Mandarinen sind zwar hervorragend im Geschmack, werden aber aufgrund der vielen Kerne vom Konsumenten meist abgelehnt und daher kaum mehr importiert. Satsumas
Satsumas haben eine dünne, etwas ledrige Schale, die sich leicht von der Frucht löst. Das Fruchtfleisch ist orangefärbig, zart, saftig und hat kaum Kerne. Die Saison der Satsumas beginnt im Oktober und endet meist im Dezember. Tangerine
Tangerinen haben ebenfalls eine leicht lösliche, orangerote Schale. Das Fruchtfleisch ist saftig, säurearm, mit wenigen Kernen, hat aber keinen intensiven Zitrusgeschmack. Hauptsaison ist von Jänner bis März, aus Südafrika kommt die Frucht aber auch im Sommer. Clementinen
Clementinen haben eine mitteldicke, glatte, orangefarbige Schale. Das Fruchtfleisch ist saftig und sehr aromatisch und hat keine bis wenige Kerne. Ist von den Madarinensorten neben den Satsumas die meist verkaufte Mandarinensorte. Weitere Kreuzungen der Mandarinengruppe sind:
Topaz = Orange x Tangerine
Fortuna = Clementine x Tangerine
Minneola = Grapefruit x Tangerine
Tambor = Tangerine x Orange Ugli = Tangerine x Grapefruit x Orange Wilking = vermutlich Mandarine x Temple |
