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Herkunft:
Kolumbien, Thailand, Malaysia Anbauländer:
Kolumbien, Thailand, Malaysia
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Artikelbeschreibung:
Babybananen gehören zu den Südfrüchten. Die Babybanane ist eine gezüchtete, kleinfruchtige Bananensorte, die meist nicht länger als 7,5 cm wird. Sie hat cremiges Fleisch mit einem besonders ausgeprägten, intensiven süßen Aroma. |
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Inhaltsstoffe:
Vitamin A, B und C sowie Kalzium. |
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Gesundheitstipps:
Babybananen haben einen geringen Kochsalzgehalt, sind leicht verdaulich und sehr gut als Diabetikerkost geeignet. |
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Einkaufstipps:
Vollständig ausgereift ist eine Banane, wenn sich auf ihrer Schale kleine schwarze Flecken bilden. Grundsätzlich gilt: Je reifer eine Banane ist, desto süßer und weicher ist sie. |
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Lagerung im Haushalt:
Noch unreife Bananen kann man schnell nachreifen lassen. Dazu legt man die Bananen mit einem vollreifen Apfel bei Zimmertemperatur in einen Plastiksack. Bananen sollte man nicht bei Temperaturen unter 14°C lagern, daher gehören Bananen niemals in den Kühlschrank! Bei Temperaturen unter 14° bekommen Bananen einen Kälteschaden und werden unansehnlich grau! |
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Verwendungstipps:
Babybananen schmecken roh ausgezeichnet und eignen sich besonders gut zum Flambieren und für die Zubereitung von Nachspeisen. |
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Weitere Infos zu: - Bananen
- Apfelbananen
- Kochbananen
- Rote Bananen
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