Unser täglich Brot

Warum ist Brot so gesund?

Energie-Quelle: Brot ist reich an guten Kohlenhydraten. Langkettige und damit kontinuierlich Energie spendende Kohlenhydrate sind das Herzstück jedes Getreidekorns.

Ballaststoffe: Menschen, die sich ballaststoffreich ernähren haben nachweislich einen gesünderen Darm mit optimierter Darmflora. Sie regen die Darmtätigkeit an und "säubern" den Verdauungstrakt. Ballaststoffreiche Lebensmittel erzeugen ein stärkeres und länger anhaltendes Sättigungsgefühl, da sie nur langsam verdaut werden. Das hilft auch, das Gewicht zu halten.

Mineralstoffe: Das Getreidekorn enthält viele Mineralstoffe. Insbesondere Eisen (Blut) und Magnesium (Nerven & Muskeln).

Spurenelemente: Vor allem Zink, das hilft, das Immunsystem zu stabilisieren.

B-Vitamine: Vitamin B1 stärkt Konzentration, Gedächtnis und Kondition. Es ist unser Nerven-Vitamin. Vitamin B6 ist wichtig für den Stoffwechsel und die Blutbildung.

Pflanzliches Eiweiß als Zellbaustoff

Die gesunde Brotwahl

Sicher ist: Getreideprodukte sind wertvoller, wenn sie in der Vollkornvariante gegessen werden. Weißgebäck enthält zum Beispiel keine B-Vitamine mehr. Der Ballaststoffgehalt hängt auch Korn und der Ausmahlung des Mehles ab.

SPAR Natur*pur Bio-Brot&Gebäck

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