Essentielle Fettsäuren (Funktions-Fette)

Natürliche Quellen:
Fische, pflanzliche Öle und Getreidekeimöle (Olivenöl, Rapsöl, Maiskeimöl, Weizenkeimöl, Sonnenblumenöl, Distelöl, Sesamöl, Leinöl etc.)

Wichtig für:
Fett ist lebenswichtig. Denn ohne Fette funktioniert in unserem Körper rein gar nichts.

Mangelsymptome:
Ein Mangel an essentiellen Fettsäuren führt zu Störungen in verschiedenen Stoffwechselprozessen

Gesättigte Fettsäuren (Depot-Fette)

Natürliche Quellen:
Tierisches Fett (außer Fisch) 

Wichtig für:
Fett ist lebenswichtig. Denn ohne Fette funktioniert in unserem Körper rein gar nichts.

Mangelsymptome:
Überschusssymptome! Ein zuviel führt zu Übergewicht, die Blutfette (Fettbegleitstoff Cholesterin) erhöhen sich.