SPAR in der Steiermark

Bester Geschmack, höchste Qualität und mehr Tierwohl: Die Duroc-Schweine stammen alle aus der Südoststeiermark. Die Tiere haben um 100% mehr Platz als gesetzlich vorgegeben und werden artgerecht in Gruppen gehalten. In allen Ställen gibt es mit Stroh eingestreute Liegeflächen und auch einen Außenbereich. Gefüttert wird mit ausschließlich gentechnikfreiem Futter. 

Dieses Qualitätsprogramm setzt nicht nur auf ein Mehr an Tierwohl, sondern schont durch Regionalität und kurze Transportwege auch Tiere und Umwelt. Durch viel Bewegung und frische Luft durchziehen weiche Fettlinien das zarte Duroc-Fleisch und ist so bestens geeignet für außergewöhnlich saftige Steaks und Braten.

Die ausgewählten Ochsen aus der Alpenregion stammen ausschließlich aus Mutterkuhhaltung. Die Tiere haben so mehr Platz als vorgeschrieben und weiche, eingestreute Liegeflächen. Die feine Marmorierung bewirkt, dass das Fleisch bei der Zubereitung wunderbar saftig bleibt und sein volles Aroma entwickelt.

Das Murbodner Rind, eine uralte Traditionsrasse, wird von Feinschmeckern für seine feine Faserung aund ausgezeichneten Marmorierung des Fleisches geschätzt. Die Kooperation von SPAR mit dem Verein der Murbodnerzüchter hat die besondere Rinderrasse vor dem Aussterben bewahrt.