Mahlzeit! Magazin

Claus Hipp im Gespräch über Natur, Nachhaltigkeit und das Leben

„Bio ist der Leitgedanke meines Tuns“

SPAR Mahlzeit!: Sie setzen seit über 55 Jahren auf Bio. Wie wichtig ist Bio in Ihrem Leben?

Claus Hipp: Da ich schon als Kind durch den Begründer des organischbiologischen Landbaus Dr. Hans Müller in der Schweiz von dieser Anbauweise überzeugt wurde und später auch unsere Landwirtschaft auf Bio umstellen durfte, wurde Bio der Leitgedanke meines Tuns.

SPAR Mahlzeit!: Als Katholik sperren Sie täglich die Wallfahrtskirche Herrenrast auf. Was bedeutet für Sie die Liebe zu Gott?

Hipp: Die Achtung vor dem Schöpfer beinhaltet auch die Achtung vor der Schöpfung. Das ist für mich ein nicht zu trennender Zusammenhang.

SPAR Mahlzeit!: Sie sind ein toller Maler, zudem spielen Sie Oboe. Welche Bedeutung hat Kunst für Sie?

Hipp: Kunst ist Kreativität. Vor allem die Freude, Neues schaffen zu können, ist ein Unternehmen voller spannender Eindrücke.

SPAR Mahlzeit!: Haben Sie ein ausgeglichenes Leben?

Hipp: Ausgeglichenheit ist für mich ein wichtiges Ziel. Dies erreiche ich, wenn ich ohne Zeitdruck lebe. Das gelingt nicht immer, aber manchmal, wenn ich mich bei den einzelnen Tätigkeiten auf das Wesentliche konzentriere.

SPAR Mahlzeit!: Mussten Sie auch Misserfolge hinnehmen?

Hipp: Es ist ganz natürlich, dass nicht alles gelingt. Misserfolge dürfen uns nicht entmutigen. Mit Gottvertrauen weitermachen, das ist dabei für mich die einzig gangbare Handlungsweise.

SPAR Mahlzeit!: Würden Sie uns eine Zukunftsvision verraten?

Hipp: Wenn wir uns um die Fragen der Nachhaltigkeit ernsthaft bemühen, dann können wir das Leben für die kommenden Generationen lebens- und liebenswert erhalten. Das muss unsere wichtigste Aufgabe sein.